Sou Nutricionista e Chef de cozinha especialista em criar receitas muito saudáveis e perfeitamente saborosas, com mais de 12 anos de estrada sou professor nas melhores escolas de gastronomia funcional, palestrante e tenho dois livros de receitas publicados.

Este curso foi criado para quem busca preparar pães sem glúten com ingredientes fáceis de serem encontrados, sem precisar de técnicas e equipamentos mirabolantes.

Acredito que você já tenha se deparado com listas de ingredientes estranhos em muitos pães de supermercado, eles são feitos com melhoradores, conservadores e misturas pouco nutritivas. Também viu falsas promessas que os pães são saudáveis, cheios de fibras ou até mesmo esperava que fossem gostosos, mas não são.

Ao retirarmos o glúten das receitas precisamos equilibrar os ingredientes para a receita funcionar. Não precisa sovar, você vai ver que a maioria das receitas é só misturar tudo e deixar crescer ou levar para assar direto quando o pãozinho é super prático. As receitas são para seu dia a dia e de toda sua família. Você pode até fazer para vender.

Te convido a colocar a mão na massa, experimentar cada receita e se aventurar com esses sabores!